Un incontro tra i sapori autunnali d’oltreoceano e quelli della nostra campagna.
La serata si apre con un calice di benvenuto, salumi di Vignamaggio con sott’oli e il cornbread, pane di mais della tradizione americana, che proponiamo con tre abbinamenti toscani: fegatini, cavolo nero e fagioli, salsiccia e stracchino.
Segue il risotto alla zucca gialla con castagne e olio al timo. Al centro della tavola arriva poi il piatto simbolo della festa: il tacchino, preparato con un ripieno di salsiccia di Cinta Senese e castagne. Lo accompagnano patate dolci, purè di patate e cavoletti di Bruxelles, contorni tipici della tavola del Ringraziamento.
Per concludere, crostata al cioccolato e gianduia e torta di zucca e noci.
60 € a persona
30 € a bambino dai 6 ai 12 anni
Calice di benvenuto, acqua, caffè e coperto inclusi. È disponibile un’alternativa “piccoli appetiti” per i più piccoli o per chi preferisce un menù più leggero.