Gli amici di Frollemente hanno realizzato questa volta un classico della colazione internazionale: il French Toast, naturalmente aggiungendo il loro inconfondibile tocco,  sia nella ricetta che nella splendida presentazione. Ecco come prepararlo.

 

 


Ingredienti

(dosi per 2 persone)

4 fettine di Pan Bauletto

2 uova

100ml di latte 

1 cucchiaino di cannella

1 cucchiaino di zucchero

1 scatola di frutti rossi

Marmellata di ribes e di more Vignamaggio

Yogurt greco

50g di burro per cuocere i French toast

Sciroppo d’acero (facoltativo)

 

 

Procedimento

In una ciotola sbattere le uova con il latte, lo zucchero e la cannella finché non saranno ben omogenee. Mettete a riscaldare una padella con del burro e quando sarà ben calda prendete una fetta di Pan bauletto e bagnatela nelle uova e latte. Disponete nella padella e fate cuocere bene fino a completa doratura. Quando sarà pronto, procedete così con le altre fette. Una volta pronte, mettete in un piattino i due French toast, aggiungete un cucchiaio di yogurt greco e la marmellata per poi guarnire con frutta fresca e sciroppo d’acero.

Prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo. Da gustare caldi !

 

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